我家火锅好吃的秘密
时间:2020.03.17  |  来源:巴香食品  |  阅读:1

火锅好吃的秘密都在一锅汤里,麻辣可口的味道不知在于麻辣可口味道不只在于辣椒,而是香料,要添加什么才能使火锅味道醇香,辣而不燥,香气迎面,这可是一门真功夫。巴人治灶火锅好吃的秘密是什么呢?就是贰个字“坚守”、坚守四川火锅的味道,坚持天然产地的原料,坚持品质为先的根本,巴人治灶火锅底料在香料选择上下足了功夫,从八角、小茴香、肉蔻、桂皮、山奈、丁香、灵芝、砂仁到陈皮、甘草------都精选于香料原产地,再由炒料师傅将辣椒、花椒、姜、蒜、盐、豆瓣等调料按照特制秘方的配比,用小火慢炒至香味扑鼻、色泽红润,这些香料和调料的完美组合,造就了巴人治灶火锅麻辣鲜香回味无穷的独特口感。


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