吃火锅要注意什么?
时间:2020.01.17  |  来源:网络转载  |  阅读:1

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吃火锅要注意什么?

不能“趁热”,要“冷”吃

吃火锅时,很多朋友都喜欢趁热吃,并且喜欢抢着吃,东西一熟透了,巴不得一下子放进口里,但是火锅浓汤的温度相当高,刚捞出的食物依旧有较高的温度,容易破坏口腔黏膜,引发口腔溃疡等口腔疾病。所以,吃火锅急不得。

火锅要少吃

冬天吃火锅怎么看都是一个绝佳的选择,但其实,经常吃火锅容易患上急性痛风性关节炎,此病是由于尿酸在体内积累过多为引发的,属于“富贵病”,脑力劳动者、中老年人、肥胖者是高危人群,此类人群应该注意吃火锅的频率。

吃火锅要因人而异

吃火锅要因人而异,并不是指口味的问题,而是不同人群特点的问题,特别是某些慢性病的患者和老年人。胃肠功能欠佳者少吃辛辣火锅。香辣蟹火锅、鱼头火锅多以辣子、胡椒、花椒为作料,吃多了易致胃肠系统疾病。肝功能不好慎吃羊肉火锅。羊肉是冬令强力御寒的滋补佳品,但甘温而大热,吃后可导致某些慢性疾病复发或使病情加重,尤其是肝炎、肝脏疾病患者。此外,高血压、牙痛、疮疖患者也不宜多吃这类火锅。

少喝汤底,多喝水

在吃火锅时,有的朋友喜欢将火锅汤喝掉。火锅汤进入肠胃消化分解后,经肝脏代谢生成尿酸,过多的尿酸沉积在血液和组织中,易引发痛风病,因此,建议大家不要喝或尽量少喝火锅汤。吃火锅时应多饮水,以利于尿酸的排出。

结语:上面的文章我们说到了很多人喜欢吃的火锅的一些相关问题,现在是不是有了进一步的了解了呢?另外。小编还想提醒有朋友会说火锅要慢慢吃,其实吃火锅不宜打“持久战”,要“速决”。胃肠连续数小时工作,消化液分泌太少,长期如此会导致消化功能紊乱。而且吃火锅的时间过长,必然导致进食的量增多,使得胃部负担过重,也容易使人发胖。


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